夏天是种植叶菜的最佳时机。夏季阳光充足，温度适宜，非常有利于叶菜的生长。在种植叶菜的过程中，要注意一些技巧，确保果实丰收。

夏季温度升高，有些叶菜在种植时，经常会遇到不出苗，长不好，叶片发黄等情况。主要原因还是因为温度高，土壤比较干旱，虫害多，不适合蔬菜的生长。那么，我们在种植时，应该采取措施，保证蔬菜能正常出苗，正常生长。

夏季适合种植一些耐高温，生长速度快的叶菜，空心菜，荆芥，生菜，上海青，木耳菜，香菜，这几种叶菜都是农户经常种植的。夏季种植叶菜，一定要掌握好方法。首先，在播种时，建议先将种子进行处理，先将种子用水浸泡，时间不能低于24小时，一般水温要求25℃左右。让种子吸饱水，这样出苗就容易些。如果有催芽经验的朋友，可以先催芽之后，再进行播种。

夏季反季节种植，本身出苗就比较困难，在播种之前，土壤情况要好，尽量选一些有浇水条件的地块种植，保持土壤不会过于干旱。在播种之前，先将畦面上浇一遍水，等水分渗下去之后再均匀地进行撒播。

浇水一方面能避免出苗时缺水，另一方面也能降低土壤温度，利于出苗。撒匀之后再覆盖一层薄土，有些农户在撒种之后，会将覆盖的土压平，让种子和土壤接触，能充分地吸水，防止落干。只需要轻轻拍平就可以了，防止种子出苗困难。

另外，在播种之后，还没有结束，减少太阳直射地面，土壤过于干旱，可以在出苗之前，覆盖上一层遮阳网或者草帘、麻袋都可以，透气又能遮阳，减少水分蒸发。如果土壤有干旱，也可以直接在上面浇水。等一半以上的种子出苗后，再将覆盖物揭掉。

在高温高湿的环境中，叶菜长势迅速，需要的水分和养分都很多。叶菜生长期间一定不能缺水了，高温时间，更应该多浇水。但是这个时期浇水也有讲究，干旱时，几乎每天都要浇水，避开中午高温时间段，傍晚浇水比较好，土壤不会板结，提高土壤湿度。一般来说，叶菜在播种一个月后，就可以采收了。像空心菜可以多茬采收，之后也及时浇水追肥。叶菜在土壤黏重、保肥保水能力强的地块，长势都不错。

总之，夏天是种植叶菜的最佳时机，但在种植过程中需要注意一些技巧。种植叶菜的关键是选择适合夏季种植的品种，合理施肥，充足浇水，防治病虫害，定期修剪和揭叶。只有掌握好这些技巧，才能保证丰收的果实。